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パンのおとも

商品
【リニューアル】北海道醤油麹セット〈8%対象〉

販売価格:1,728(税込)

「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
brasserie coron 塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。
商品
【リニューアル】北海道醤油麹〜行者にんにく〜〈8%対象〉

販売価格:864(税込)

「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
brasserie coron 塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。
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【リニューアル】北海道醤油麹〜ふきのとう〜〈8%対象〉

販売価格:864(税込)

「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
brasserie coron 塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。
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【リニューアル】北海道醤油麹〜蝦夷山椒〜〈8%対象〉

販売価格:864(税込)

「醤油麹」は米麹に醤油を混ぜて発酵・熟成させた万能調味料です。北海道で採れた山菜を、北海道米で作られた旨みたっぷりの「醤油麹」に練り込みました。
brasserie coron 塚田シェフ監修のもと、砂糖を使用せず米こうじ甘酒を使用するこだわりにより、まろやかな味わいに仕上げ、北海道栗山町の蝦夷ノ富士醸造にて製造しました。
お好みのパンにチーズと醤油麹をのせて軽くトーストするのがおすすめです。
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【新登場】coronジャム〜北海道ミルク&キャラメル〜〈8%対象〉

販売価格:540(税込)

入荷待ち

赤井川村「山中牧場」の牛乳を使用しゆっくり煮詰め焦がしキャラメルのコクをプラスしたオリジナルジャムです。
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【新登場】coronジャム〜ハスカップ&ラベンダー〜〈8%対象〉

販売価格:540(税込)

入荷待ち

北海道中川町産ハスカップに、ラベンダーの華やかな風味がマッチしたオリジナルジャム。
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豚肉のリエット〜札幌黄のジュレ〜〈8%対象〉

販売価格:518(税込)

brasserie coron 塚田シェフ特製の自家製リエットです。肉の旨味たっぷりのリエットに、優しい甘さの札幌黄(玉葱)ジュレを添えました。
冷凍でのお届けとなりますので、ご自宅でお好きな時に解凍してお召し上がり頂けます。パンやワインと相性抜群!おうち時間をちょっぴり豪華に演出してくれる一品です。
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パテ・ド・カンパーニュ〈8%対象〉

販売価格:864(税込)

brasserie coron 塚田シェフ特製の「パテ・ド・カンパーニュ」。豚肉、鹿肉など、道産4種のお肉を配合したこだわりの一品。パンと合わせて、レストランの味をお家でお楽しみ頂けます。
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山中牧場 プレミアム発酵バター(赤缶)〈8%対象〉

販売価格:1,234(税込)

山中牧場(赤井川村)の発酵バター。乳酸菌を加えて発酵させるので、芳醇な香りとコク、そして酸味がクセになる味わいです。coronのパンと相性抜群!温めた「道産とうきびのリュスティック」に塗って食べるのがおすすめです。
商品
熟成米麹 蝦夷山椒ぽん酢〈8%対象〉

販売価格:1,296(税込)

入荷待ち

北海道でも希少な松前町産「蝦夷山椒」が爽やかに薫る米麹熟成ぽん酢。
和にも洋にもアレンジは自由自在。お鍋はもちろん、お肉やサラダに合わせてソースやドレッシングとしてもお楽しみいただけます。
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